Panqueca rápida light

(Receita testada pela nossa Chef-fitness Natália Gama)

Ingredientes:

 1 ovo

Requeijão zero gordura ( Danúbio)

Farelo de aveia

Como fazer:

Em uma tigela bata com ajuda de um garfo, misture 1 ovo + 1 colher de sopa de requeijão zero + 2 colheres de sopa de farelo de aveia, esquente uma frigideira anti-aderente e distribua a mistura virando a frigideira. Quando as bordas soltarem, com ajuda de uma espátula vire a panqueca até dourar do outro lado.

Para panquecas doces acrescente uma colher de chá de Linea forno e fogão.