Alimentação na prevenção e tratamento da asma

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Pode soar grosseiro, mas é a pura verdade.

Gengibre: poderoso alimento que estimula a imunidade das vias aéreas superiores. Pode ser utilizado em chás, como tempero, em sucos ou em água saborizada (rodelas de gengibre na água).

A hortelã é conhecida como remédio natural para tratamento de congestionamento de nariz e garganta, oferecendo alívio aos pulmões e brônquios. O suco ou chá de hortelã pode ser conveniente para a redução de sintomas causados por gripes e resfriados, reduzindo as irritações e sintomas. Ao inalar o cheiro, a planta pode agir como expectorante, sendo uma das formas mais eficientes para obter benefícios, pode agir não só sobre as vias respiratórias, mas também reduz dores e estende o efeito calmante para cabeça e corpo.

A canela é um anti-inflamatório e antioxidante eficaz. Chá de canela ou usá-la em preparações de frutas, no leite, iogurte ou café traz uma substância chamada cinamaldeído ou ainda aldeído cinâmico, responsável pelo seu sabor e odor característicos, é um dos principais ativos anti-inflamatórios encontrados na especiaria.

Alimentos fontes de Ácido Ascórbico (Vitamina C), podem melhorar a imunidade e reduzir a produção de histamina, substância produzida pelo corpo nas crises asmáticas e alergias. São eles: acerola, limão, kiwi, laranja, mexerica.

O Ômega 3 encontrado em peixes de água fria, frutos do mar, linhaça dourada, azeites por exemplo, possui ação importante para quem sofre de asma, inibindo substâncias inflamatórias e vasoconstritoras, como as prostaglandinas, muito produzidas nas crises asmáticas. Além de possuir as propriedades anti-inflamatórias e anti-oxidantes.

Asmáticos não só devem incluir alimentos funcionais em seu dia-a-dia, como também, retirar alimentos inflamatórios, como: 

Açúcares e doces em geral;

Massas brancas (sem fibras);

Excesso de gorduras;

Alimentos industrializados e processados.

Trocar refeições por shakes para emagrecer, é correto?

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Pode soar grosseiro, mas é a pura verdade. 

Nada substitui o alimento, o mastigar, o sólido e suas fibras presentes no estômago e intestino. 

Dando início a toda ativação metabólica e bioquímica, onde a saciedade realmente acontece. 

Os shakes são indicados somente em casos muito específicos: Quando por exemplo o paciente não possui disponibilidade mesmo em algum momento do dia, de fazer um lanche, por exemplo um médico que vai entrar para uma cirurgia, ou saiu dela com muitas horas de jejum. 

Bioquímicos e farmacêuticos que ficam dentro de um laboratório, que não há a possibilidade de manusear alimentos. 

Trabalhadores que operam com máquinas constantemente, etc 

Pacientes com dificuldade de deglutição, ou que fizeram cirurgia buco-maxilar, que não podem mastigar de forma alguma no início da recuperação.   

A perda de peso obtida através de substituição de refeições por shakes, impede a reeducação alimentar do indivíduo. O aprendizado de o que comer e suas quantidades não acontece realmente, fazendo com que o indivíduo tenha grandes chances de recuperar seu peso posteriormente. O organismo “entende” que passou por um período de desnutrição severa e vai tentar recuperar o peso perdido o mais rápido possível. Isso pode explicar o efeito-sanfona pós-emagrecimento por shakes. 

Evite dietas da moda, procure um profissional para adequar sua alimentação/suplementação exatamente às suas necessidades nutricionais e preferências.

Chá de Oliveira

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Chá de Oliveira

O chá de folha de oliveira, apresenta vários benefícios à saúde por possuir atividade anti-inflamatória e muitas substâncias anti-oxidantes como a oleína, hidroxindasol, ácido palmítico, oleuropeína, ácido benzoico, estearina, dentre outros.  

Os benefícios mais vistos em estudos foram:

  • Melhora a digestão: 

Por ser anti-inflamatório, com presença de fitoquímicos e fitoesteróis, reduz as desordens gastrointestinais como gastrite, úlceras. É capaz de estimular a produção de bile, podendo ser um coadjuvante no tratamento de doenças hepáticas e da vesícula. 

  • Ajuda no emagrecimento:

Possui atividade hipoglicemiante, ou seja, ajuda na redução de glicose sanguínea, proporcionando assim, menos produção de insulina pelo corpo, podendo levar à uma otimização de queima de gordura abdominal. Além disso, pode ajudar no tratamento de diabéticos e de pessoas com resistência insulinêmica. 

  • Ajuda a tratar laringites e inflamações do trato respiratório:

Por possuir atividade anti-inflamatória, o chá quente das folhas de oliveira, reduz a acalmar a tosse seca e mucolítica.

  • É diurético: 

Pela presença de um de seus fitoquímicos, a oleuropeína possui ação siurética, estimulando o sistema linfático, reduzindo edemas corporais.  

  • Previne envelhecimento precoce:

Por serem ricas em anti-oxidantes, as folhas da oliveira possuem um anti-oxidante eficaz, dez vezes mais concentrado que no chá verde, chamado hidroxindasol. 

É verdade que chá de oliveira tira o sono? 

Dificilmente o chá de folhas da oliveira pode causar insônia. Inclusive, possui ação vasodilatadora e hipotensora (reduzindo a pressão arterial). 

O chá de oliveira pode alterar o sono se tomado em jejum à noite, podendo causar ocasionalmente, hipoglicemia, com sintomas de fome, desta forma podendo influenciar no sono. Mas não existem relatos em estudos científicos, sobre tal efeito colateral. 

Forma de preparo do chá de Oliveira:

Ferva 1 litro de água em uma panela e tire do fogo.
Adicione um punhado de folhas de oliveira e abafe.
Deixe por 1 minuto.
Em seguida, deixe a mistura esfriar e coe.
Não use adoçantes.
Para variar o sabor, acrescente folhas de hortelã ou cascas de abacaxi.

Luteína

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A luteína é uma substância chamada carotenóide, ou seja, um composto com pigmentação amarela (mas que pode estar presente em alimentos verdes) e que se solubiliza em gorduras, muito importante para o organismo, principalmente no âmbito da saúde ocular e atua contra o envelhecimento precoce da pele, considerada um potente antioxidante. 

Está presente em grandes concentrações em: Gema de ovos, milho, couve, brócolis, rúcula, mostarda, chicória, aipo, alface, agrião. 

Ao menos 2 desses alimentos, devem estar na alimentação diária para se ter via alimentar uma boa fonte de luteína para o corpo. 

A suplementação de luteína se faz necessária quando a pessoa não faz o consumo adequado das fontes alimentares desse carotenóide. 

É importante uma avaliação por nutricionista para saber a necessidade de suplementação e como fazê-la. 

A falta dessa substância no corpo, pode causar envelhecimento precoce da pele, queda do sistema imunológico e aparecimento precoce de catarata. 

A suplementação de luteína quase não apresenta efeitos colaterais nem dosagem de toxicidade. O que se pode notar, é o amarelamento da pele e olhos, com seu excesso. 

Creatina

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O que é?
A creatina é um derivado de aminoácidos usado por atletas e praticantes de atividades físicas, em especial aqueles que praticam exercícios de alta intensidade, pois oferece benefícios para a melhoria no desempenho físico e recuperação muscular.
A creatina é produzida no fígado, no pâncreas e nos rins a partir de alguns aminoácidos (glicina, arginina e metionina).

PARA QUE SERVE CREATINA?
A creatina proporciona grandes efeitos sobre a hipertrofia muscular (ganho de massa magra), já que o nutriente estimula a proliferação de células satélites e promove a retenção de água intracelular, o que aumenta o volume das células e, consequentemente, o músculo se torna maior. Além disso, a creatina atenua consequências do envelhecimento.

Quais as fontes de creatina e como ela é sintetizada?
A Creatina é encontrada somente em produtos animais, particularmente no músculo, tendo como fontes, por exemplo, a carne de boi, de porco e peixe. Um quilo de carne de boi contém em torno de 4 a 5 g de creatina.
A creatina é produzida no corpo humano a partir de vários aminoácidos provenientes dos alimentos protéicos da dieta.

BENEFÍCIOS DA CREATINA
Previne a redução de massa muscular em idosos;
Fornece energia;
Acelera e fortalece a recuperação muscular;
Colabora para o aumento de massa magra;
O suplemento é uma alternativa para vegetarianos e veganos, pois dificilmente conseguem atingir via alimentar, a quantidade necessária para a saúde. Que é de no mínimo 2g ao dia, para um adulto.
Melhora a função cognitiva e por consequência previne doenças neuro-degenerativas, como Parkinson e Alzheimer.
Indicada para Diabéticos pois melhora a sensibilidade à insulina.

COMO TOMAR CREATINA?
A sugestão de consumo, de acordo com a Anvisa, é de 3g de suplemento diário – lembrando que o corpo e a dieta variada são responsáveis por outros 2g.

CREATINA NO PRÉ-TREINO
Quando consumida no pré-treino, a creatina atua principalmente no crescimento muscular, fornecendo nutrientes que estimulam a hipertrofia e um ganho de força considerável. O foco da creatina no pré-treino são as atividades de alta intensidade em um curto período de tempo.

CREATINA NO PÓS-TREINO
Quando consumida no pós-treino, a creatina exerce importante papel na recuperação dos músculos e redução da fadiga.