Pão Dukan de Micro-ondas

Receita testada e aprovada pela nossa chef-fitness Natália Gama (instagram: @natgama)

Ingredientes:

1 ovo

1 colher de farelo de aveia

1 colher de chá de fermento em pó royal

1 colher de sopa de água.

1 colher de sopa de chia

Temperos a gosto

Como fazer: misture todos os ingredientes numa vasilha pequena ( que possa ir ao micro-ondas), bem batido e leve ao microondas por 2 minutos e 30 segs aproximadamente em potência média alta ( as variações podem ocorrer de aparelho para aparelho)

Retire do microondas, solte as bordas com ajuda de uma faca e recheie a gosto.

Sugestão de recheio: peito de peru com cottage, cottage com ervas desidratadas, queijo minas com tomate.

Salgado Maromba

Por Tatiana Guidi ( instagram: @tatigguidi) – Testado e aprovado pela nossa chef-fitness Natália Gama (@natgama)

100g de frango grelhado, cozido ou assado desfiado (mais ou menos 2 peitos de frango de médio)

50g de legume cozido (batata doce ou abobrinha ou cenoura ou brócolis)

1 colher de sopa de farinha de linhaça

Como fazer:

Coloque o peito de frango já assado, grelhado ou cozido no processador ou liquidificar e utilize o modo pulsar até virar uma massa homogênea, abra a pasta sobre um filme plástico , enrole e coloque na geladeira por 10 minutos.

Retire a massa da geladeira e misture com o legume cozido com as mãos, acrescente 1 colher de sopa farinha de linhaça ou de sua preferência,  abra a massa com as mãos, recheie a seu gosto ( brócolis com cottage, carne moída, peito de peru com queijo cottage ou ricota,  tomate, cebola e queijo), feche o salgado, pincele com um gema e leve ao forno até dourar ( não é necessário assar, sua massa esta  pronta apenas para dourar).

Se quiser empanado, passe após pincelar com a gema na farinha de linhaça dourada.

Suco com Gengibre

O suco de gengibre é uma ótima forma de acelerar o metabolismo e desintoxicar o organismo!

Ingredientes

  • 5 g de gengibre
  • 5 g de hortelã
  • 1 abacaxi
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 1 litro de água

Modo de preparo

Descascar o abacaxi e cortá-lo em pequenos cubinhos, posteriormente triture bem o gengibre e a hortelã. O próximo passo é adicionar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem até obter a consistência desejada. Beba até 2 copos do suco de gengibre diariamente.

O gengibre além de acelerar o metabolismo, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que ajudam a eliminar as toxinas do corpo, melhora a pele e dá mais energia. Neste remédio caseiro a fruta utilizada foi o abacaxi, porém o gengibre pode ser misturado com muitas outras frutas como a laranja e o limão, escolha a sua preferida e experimente.

Almôndegas de frango

(testada e aprovada pela nossa Chef-fitness Natália Gama)

Ingredientes:

1kg de frango moido
2 ovos
2 colheres de sopa cheia de farelo de aveia
1 colher cheia de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de azeite extra virgem
Temperos a gosto

Misture todos os ingredientes em uma vasilha, molde as almôndegas no tamanho desejado e leve ao forno até dourar o fundo (aproximadamente 25 minutos a 180 graus).

Sirva como parte da refeição, acompanhamento de salada ou amasse
para recheio de sanduíche ou wrap.

Panqueca rápida light

(Receita testada pela nossa Chef-fitness Natália Gama)

Ingredientes:

 1 ovo

Requeijão zero gordura ( Danúbio)

Farelo de aveia

Como fazer:

Em uma tigela bata com ajuda de um garfo, misture 1 ovo + 1 colher de sopa de requeijão zero + 2 colheres de sopa de farelo de aveia, esquente uma frigideira anti-aderente e distribua a mistura virando a frigideira. Quando as bordas soltarem, com ajuda de uma espátula vire a panqueca até dourar do outro lado.

Para panquecas doces acrescente uma colher de chá de Linea forno e fogão.